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泉州官方祭祀 资料来源：泉州历史网 社稷之祭 风云雷雨境内山川城隍神坛之祭 常雩坛之祭 八蜡之祭 厉坛之祭 至圣先师孔子之祭 关圣之祭 文昌帝君之祭 天上圣母之祭 府、县城隍之祭 东岳泰山之祭 龙王神之祭 昭忠公之祭 旗纛之祭 清．道光《晋江县志．卷十六．祠庙志》载：“祠庙之设，所以崇德报功也。天神、地袛、人鬼，凡有功德于民者，祠焉。聚其精神，而使之凭依，即以聚人之精神，而使之敬畏。地位之弗宜、规模之弗备、栋宇之弗崇、涤除之弗洁，不足奉神灵而肃观瞻，奚以明礼法而通冥……其举之莫可废也……朝廷所尊政教，攸系可听。其址败、垣颓、堂鼠雀而庭草莱哉，是故有司修举废坠，以是为先，士庶赞襄建筑。” 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》：古代，官府每年举行一系列祭祀仪式。其总目的，在于使“圣王之制，明有礼乐，幽则鬼神”，建构寺庙围绕政府的秩序。祭祀的典章设计，是为了“仿古矣”，以故“国家怀柔百神”，令“（尊）先圣、先贤、忠孙、贞女、节妇之祭，既次学校之纪，风、云、雷、雨、山川、社稷暨诸祠庙所颁”，“以便树立一代之模”。 据清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载，古代官府主持的祭典有下列十四项：
社稷之祭 祭典在社稷坛举行。 社稷坛 清．道光《晋江县志．卷十六．祠庙志》载： “（社稷坛）在府治北朝天门外田庵乡。《八闽通志》云，宋时，社稷坛在府治西南净明坊内。元因之。明．洪武二年（一三六九年），知府常性移建今所。 晋江县宋、元时本有社稷坛，在元妙观。南明时，以县附郭，统祭于此，不别为坛。 其制累石为坛，高三尺四寸，纵横各二丈五尺。以北为前，南为后，东西北出阶各三级，坛下前九丈，东西南各五丈。绕以垣，由北门入。立二石主于坛前，长二尺五寸，方一尺一寸，圆其顶，埋于坛土之正中，近后北向上露圆尖，余瘗于下以依神。于平日别立二木，主藏于城隍庙，祭日迎木主于坛，左稷右社，在二石主之前，以依神。 于祭时，坛旁设神库、神厨、宰牲所、洗牲池、斋房。 清．雍正九年（一七三一年），知县王之琦重修。乾隆二年（一七三七年），奉文再修。” 仪制 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “岁颁行祭费银十两正，于春秋二仲月上◇◇◇◇用黑色。白瓷爵三、铏一、簠二、簋二、笾四、酒樽一，行三跪九叩礼。” 祝文 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “祝文：维神奠安九土，粒食万邦，分五邑以表封圻，育三农而蕃稼穑，恭承守土，肃展明禋，时届仲（春、秋），敬修祀典。庶九九松柏，巩盘石于五疆；翼黍苗，佐神仓于不匮。尚飨。”
风云雷雨境内山川城隍神坛之祭 祭典在山川坛举行。 山川坛 清．道光《晋江县志．卷十六．祠庙志》载： “在府治西南临漳门外柳通铺。《八闽通志》云，宋初以风雨雷师附祭社稷坛（参见《泉州官府祭祀．社稷之祭》）。南宋．嘉定十四年（一二二一年），郡守宋均复别建于仁惠坊内东仓之隙地。元因之。明时，故址并入府治。洪武二年（一三六九年），知府常性建今所。 晋江县附郭统祭于此，不别为坛。 其制累石为之，南向，纵横各二丈五尺，高三尺四寸，绕以周垣，门、阶、厨、库等所如社稷制。设神位三，中风云雷雨之神，左境内山川之神，右府县城隍之神。 国朝（清）雍正九年（一七三一年），知县王之琦重修。乾隆二年（一七三七年），奉文再修。”（参见《泉州寺庙．山川坛》） 仪制 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “宋初奉行，每岁颁行祭费银十两正，于春秋二仲月上戊日致祭。◇◇白瓷爵二十，礼与社稷坛同。” “先岁仲春辛日致祭，帛一，仲青色，礼与社稷坛同。” “礼毕，耕耤田。知府秉耒，佐贰执青箱，晋江县知县播种，耆老一人牵牛，农夫二人执犁，九推九反，农夫终亩耕毕，官率耆老、农夫望阙，行礼。农具用色，牛黑色，箱青色，籽种以土之所宜。” 祝文 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “（春秋二仲月上戊日致祭）祝文：维神赞襄◇◇◇苍黎，佐灵化以流形，生成永赖……磅礴高深，长保安贞之吉……恭修岁祀，豆笾祗陈牲币。尚飨。” “（先岁仲春辛日致祭）祝文：维神肇兴稼穑，粒我烝民，颂思文之，德克配彼天。念率育之功，常陈时夏，兹当束作，咸昭先畴。洪惟九五之尊，岁举三推之典。恭膺守土，敢忘劳民，谨奉彝章，聿修祀事，惟愿无风下雨，嘉祥恒沐神庥，庶几九穗双歧，上瑞频书于大有。尚飨。”
常雩坛之祭 祭典“亦在先农坛内”举行，址“在府治东仁风门外东禅乡耤田后。”（清．道光《晋江县志．卷十六．祠庙志》，参见《泉州寺庙．先农坛》） 仪制 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “岁颁行祭费银六两，于四月择吉日致祭。……白瓷爵十五、铏二、簠二、簋二、笾十、豆、豕、羊一、酒樽一，行三跪九叩礼。” 祝文 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “祝文：恭膺昭命，抚育群黎，仰体彤廷，保赤之诚，劝农劝稼，俯惟蔀屋资生之本，力穑服田，令甲爰颁肃，举祈年之典，惟寅将事用，申守土之忱。黍稷惟馨，尚冀明昭之受赐；来牟率育，庶俾丰裕于盖藏。尚飨。”
八蜡之祭 祭典“即先农坛祭之，不别为坛。晋江县附郭统祭于此。”（清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》） 先农坛址“在府治东仁风门外东禅乡耤田后。”（清．道光《晋江县志．卷十六．祠庙志》，参见《泉州寺庙．先农坛》）。 仪制 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “国朝雍正十一年（一七三三年），奉文，令有司岁十二月上戊日致祭。先啬、司啬居中，正位东上。余六种稍后一尺，分设左右。”
厉坛之祭 （参见《泉州铺境．明代惠安县里社合一与保甲制度》） 仪制 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “先期具牒告城隍祭之日，迎城隍神位于坛上，无祀鬼神等位于坛下之东西。岁以清明日、七月十五日、十月朔日致祭。” 祝文 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “祝文：普天之下，无不有人，无不有鬼神。人鬼之道，幽明虽殊，其理则一。故制有治人之法，即制有事神之道。 念厥冥冥之中，无祀鬼神，昔为生民，未知何故而殁。其间有遭兵损伤者，有死于水火盗贼者，有被人取财而逼死者，有被人强夺妻妾而死者，有遭刑祸而负屈死者，有天灾流行而疫死者，有为猛虎毒虫所害者，有为饥饿冻死者，有因战斗而殒身者，有因危急而自缢者，有因墙屋倾颓而压死者，有死后无子孙者。此等鬼魂，死无所依，最堪怜悯。或依草附木，或作妖为怪，徘徊于星月之下，悲号于风雨之中。 今迎尊神以主此祭，谨设坛于城西。兹当◇月上、中、下元佳节，谨备牲醴羹饭，专祭本郡、县阂境无祀鬼神等众灵，其不昧来享此祭。 凡或县人民，倘有不孝、不睦、侮法、欺善种种奸邪不良之徒，神必报于（城）隍，发露其事，使遭官府，轻者笞决杖断，重则徙流绞斩；若事未发露，必遭阴谴，使举家并遭灾害。 如有克孝、克睦、守法、为善、正直之人，神必达于城隍，阴加护佑，使其家道安和，农事顺遂…… 我等官府如有上欺朝廷、下枉良善……作弊、蠹政害民者，灵必无枉，一体昭报。 如此，则则鬼神有鉴察之明，官府非谄谀之祭。尚飨。”
至圣先师孔子之祭 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载：“崇圣王祠之祭、名宦祠之祭、乡贤祠之祭、名宦乡贤诸祠之祭、忠义孝悌祠之祭、节孝祠之祭……”（参见《泉州寺庙．文庙．泉州文庙》）
关圣之祭 祭典在武庙举行。 武庙 清．道光《晋江县志．卷十六．祠庙志》：“在萼辉铺提署之左，前系提督东教场。康熙二十七年（一六八八年），提帅张云翼建，称武庙，朔望行香，春秋致祭，而秩祀之典尚在涂门庙（关帝庙）。至嘉庆间（一七九六～一八二○年），提帅颜守英始移秩祀之祭于此庙。后中殿坏，嘉庆十八年（一八一三年），伯爵军门许文谟捐修，住持僧然中董其役。” 仪制 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “每岁颁行祭费银二十四两正，于春秋二仲月吉日及五月十三日致祭。帛一，白色。白瓷爵三、登一、铏二、簠二、簋二、笾十、豆十、牛一、羊一、豕一、酒樽一，行三跪九叩礼。” “雍正五年（一七二七年），敕封神，曾祖光昭公、祖裕昌公、父成忠公增设神牌，奉行附祀于右殿之后，同日致祭。” 祝文 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “（祭关圣）祝文：维帝浩气凌霄，丹心贯日，扶正统而彰信义，威震九州岛，完大节以笃忠贞，名高三国。神明如在，遍祠宇于环区；灵应丕昭，荐馨香于历代。屡征异迹，显佑群生。恭值佳辰，遵行祀典。筵陈笾豆，几奠牲醪。尚飨。” “（祭关圣之祖）祝文：维公世泽贻庥，灵源积庆，德能昌后，笃生神武之英；善则归亲，宜享尊崇之报。列上公之封爵，锡命优隆，合三世以肇禋，典章明备，恭逢诹吉，袛事荐馨。尚飨。”
文昌帝君之祭 祭典在文昌坛举行。 文昌坛 清．道光《晋江县志．卷十六．祠庙志》载： “在（泉州）城内阳义铺玉犀巷内，原为镇雅宫。国朝（清）嘉庆六年（一八○一年），守冯国柄、令徐汝澜奉文特设。以是宫近府县治，改立为坛。道光八年（一八二八年），令卢择元倡修。” 仪制 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “国朝（清）嘉庆六年（一八○一年）五月二十日，知府冯国柄、晋江知县徐汝澜奉文恭设崇祀。每颁行祭费银十六两，于春秋二仲月吉日致祭。帛一，白色。白瓷爵三、登一、铏二、簠二、簋二、笾十、豆十、犊一、羊一、豕一、酒樽一，行三跪九叩礼。” “同日致祭文昌帝君先代。” 祝文 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “（祭文昌帝君）祝文：维神绩着西垣，枢环北极。六匡丽曜，协昌运之光华；累代垂灵，为人文之主宰。扶正久彰，夫感召荐馨，宜致其尊崇。兹届仲（春、秋），用昭时祀，尚其歆格，鉴此精虔。尚飨。” “同日致祭文昌帝君先代之文曰：祭引先河之义，礼崇反本之思。矧夫世泽光，延赏斯及。祥钟累代，烱列宿之精灵；化被千秋，纬人文之主宰。是尊后殿，用答前庥。兹值仲（春、秋），肃将时事用申告洁，神其格歆。尚飨。”
天上圣母之祭 祭典在天后宫举行。 天后宫： 详见《泉州寺庙．天后宫》。 仪制 泉州天后宫在清代，和祭孔子、关公一样，列入祀典，泉州知府等奉旨春秋致祭。 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “天上圣母之祭……历代谴官斋香，诣庙致祭。明．永乐五年（一四○七年），以出使西洋太监郑和奏令福建守镇宫重新其庙。自是，节遣内官及给事中行人等官出使琉球、暹罗、爪哇、满刺加等国，率以祭告祈祷为常。康熙五十九年（一七二○年），奉行始入祭典。 每岁颁行祭费银四两二钱，于春秋仲月吉日致祭。帛一，白色。白瓷爵三、钘一、簠二、簋二、笾四、豆四、羊一、豕一，行三跪九叩礼。” “同日致祭天后之父积庆公、母积庆公夫人。” 祝文 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “（祭天上圣母）祝文：维神菩萨化身，至圣至诚。主宰四渎，统御百灵，海不披波，浪静风平，舟航稳载，悉伏慈仁。奉旨崇祀，永享尝蒸。届兹仲（春、秋），敬荐豆馨。希神庇佑，海晏河清。尚飨。” “（祭天后父母）祝文：维公德能昌后，笃生神圣之英，泽足贻庥，宜享尊崇之报。诞祥钟乎宋代，孝行聿昭；灵迹着于海邦，安澜胥庆。是尊后殿，用答前庥。兹值仲（春、秋），敬荐豆馨，虔申告洁。尚飨。”
府、县城隍之祭 祭典在府、县城隍庙举行。 泉州府城隍庙 清．道光《晋江县志．卷十六．祠庙志》载： “在（泉州）府治北，即资寿寺，故址旧在（泉州府）治东萼辉铺（镇抚司巷）。（北）宋．嘉佑二年（一○五七年）侍郎赵涯建，名明烈王庙。明．洪武二年（一三六九年），封鉴察司民显佑伯。三年（一三七○年），改称城隍之神。四年（一三七一年），知府常性重建。永乐间（一四○三～一四二四年）晋江知县宋仲祥、正统间（一五三六～一四四九年）知府熊尚初、正德间（一五○六～一五二一年）知府葛恒继修。嘉靖二十三年（一五四四年），庙改参将署，知府俞咨伯改建今所。国朝（清）岁增春秋二祭。乾隆间（一七三六～一七九五年），修中、前二殿、东西两庑及六贤祠（后添祀郑公，改称七贤祠）。三十四年己丑（一七六九年），再修山门，移水沟。兹又朽蠹，道光十年（一八三二年），邑绅士劝捐重修，现在兴工未竣。”（详见《泉州寺庙．城隍庙．泉州府城隍庙》） 晋江县城隍庙 清．道光《晋江县志．卷十六．祠庙志》载： “在（泉州）府治北云山铺（谯楼西北侧今泉州六中内），旧附祀于生韩古庙。国朝（清）乾隆十七年（一七五二年），（晋江）知县黄昌遇建今所。嘉庆九年（一八○四年），邑人捐修，并设立东西驷厩。二十二年（一八一七年），复捐补萁。道光八年（一八二八年），邑人复捐修，僧循扶复募建山门，改照墙及两边门为前进，而门居中，縻白镪七百余钑。”（详见《泉州寺庙．城隍庙．晋江县城隍庙》） 仪制 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “每岁各颁行祭费银三两，于春秋二仲月吉日致祭，礼与风云雷雨同。” 祝文 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “祝文：维神赫曜，炳古烁今，聪明正直，民社攸凭。理阴辅阳，福善祸淫，是是非非，炳若日星。兹值仲（春、秋），敬荐豆馨，希神昭格，庇民烝民，五谷丰登，家给人足，永享升平。尚飨。”
东岳泰山之祭 祭典在东岳宫举行。 东岳宫 清．道光《晋江县志．卷十六．祠庙志》： “在（泉州）府治仁风门外凤山之阳（南麓）。宋．绍兴二十二年（一一五二年），尚书张汝锡建。明．万历三十五年（一六○七年），副使姚尚德、知府姜志礼重建。国朝（清）康熙三十年（一六九一年），提督张云翼祷雨于此。乾隆间（一七三六～一七九五年），门内及两廊悉坏。二十五年（一七六○年），雒阳司林懋懿捐银二百五十余两，请之府县，倡诸僚属、绅士捐助修建。嘉庆年间（一七九六～一八二．年），守徐汝澜修青帝行宫前进。道光三年（一八二三年），邑人陈维逵、林振美、邱克捷修两廊及后殿以北三宫，妆饰八十六位诸神像，林嘉猷独修殿内女官像……”（详见《泉州寺庙．东岳宫》） 仪制 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载：“每岁春秋致祭。” 祝文 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “曰：圣朝御宇，怀柔百神。维神灵应，赐福全闽。位居东岱，惟岳之尊，德隆下土，泽配上穹。出云降雨，物阜时丰。康慈兆姓，食报宜宗。仲春（秋）享祀，万福攸同。灵其徙降，格此菲封。尚飨。”
龙王神之祭 祭典在龙神庙举行。 龙神庙 清．道光《晋江县志．卷十六．祠庙志》载：“（清）嘉庆二十四年（一八一九年），守徐汝澜建龙神庙，在（泉州）府治东登贤铺承天寺内。乾隆间，奉文崇祀。” 仪制 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “（清）乾隆间，奉文崇祀。历任晋江知县捐祭费银三两五钱正，每岁春秋二仲月吉日致祭。帛一，白色。白瓷爵三、钘一、簠二、簋二、笾四、豆四、羊一、豕一，酒樽一，行三跪六叩礼。” 祝文 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “祝文：维神德洋环海，泽润苍生。允襄水土之平，经流顺轨；广济泉源之用，膏雨及时。绩奏安澜，占大川之利涉；功资育物，欣庶类之蕃昌。仰藉神庥，宜隆报享。谨遵祀典，式协良辰，敬布几筵，肃陈牲币。尚飨。”
昭忠公之祭 祭典在昭忠祠举行。 昭忠祠 清．道光《晋江县志．卷十六．祠庙志》： “附祀（泉州市区）惠义铺涂门街三义庙。因乾隆间（一七三六～一七九五年）征台匪，文武官员、乡勇兵丁死难，于嘉庆二年（一七九七年），奉文建祠，择地未定，暂附此庙。文武官员在庙后左右二龛，乡勇兵丁在庙前东西二龛。嘉庆十三年（一八○八年），增设浙江提督李长庚牌位，计祀文武官员六位，乡勇二位，兵丁一百五十九位。” 仪制 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “（清）嘉庆二十年（一八一五年）奉行秋祭为始，就于建旷项下开销，每岁颁行祭费银七两五钱，春秋二仲月吉日委员致祭。” 祝文 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “祝文：维灵志坚探穴，念切请缨，勇以赴义，烈以成贞。或乘风而破浪，竟英骨于沧瀛；或披坚而执锐，丽碧血于铙钲。缅雄姿之卓荦，虽既殁其如生；慰忠魂于故土，荷盛世之褒旌。荐馨香于令序，为桑梓之光荣。生为烈士，死作干城。式昭秩祀，永播芳声。尚飨。”
旗纛之祭 祭典在旗纛庙举行。 旗纛庙 清．道光《晋江县志．卷十六．祠庙志》载： “旧在（泉州）城北七里许，明．洪武二年（一三八六年），知府常性建。嘉靖间（一五二二～一五六六年），徙建城北泉山铺赐恩山下。国朝因之。晋江县附郭统祭于此，不别为坛。今废，故址尚存。（清）嘉庆间（一七九六～一八二○年），徙在东门外驿路铺李公名宦祠外亭。” 仪制 清．道光《晋江县志．卷十五．祀典志》载： “每岁霜降日，用少牢礼，设军牙六纛神位致祭。”
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